很多行業外的人很好奇,在武漢的大街小巷隨處可見的鹵味熟食店,鹵菜攤一天到底能賺多少錢?今天,給大家透露點行業秘密,到底多賺錢,看完你就懂了!
首先給大家說說為何鹵味熟食能夠長久不衰。鹵味熟食是一個不調季節的美食,就如重慶的火鍋對于重慶人來說是沒有季節之說的,冬天冷吃火鍋去濕氣,夏天熱吃火鍋配點冰鎮啤酒那叫一個爽啊……而鹵菜夏天有涼鹵菜,冬天可以做鮮鹵現撈的熱鹵。鹵味店的菜品也是相當的豐富,葷素搭配,滿足不同群體消費者的喜好。而且鹵菜的銷售也是形式多樣,不僅可以在店里消費,也支持外賣點餐,也有不少顧客買的時候選擇切好打包帶走,后面這兩種情況就不用提供就餐場地。特別是外賣形式的營銷一定要注意口碑,做好售后服務,帶來二次及多次銷售。
在武漢開一家鹵味熟食行業的優勢有哪些呢?
1、鹵品店對店面面積的要求相當寬松,最低8平米就能運營一個店,一般來說,十多平米就完全夠用了,大部分的鹵菜店是不需要提供就餐場地,大大降低了運營成本。
2、人力成本低。一個鹵菜店,一般1-2人就可以經營,店面不大,經營起來不會有太大的困難,如果是夫妻或者合伙開店,就不用考慮員工的成本了。
3、武漢人喜歡吃鹵味就像重慶人喜歡吃火鍋一樣,在武漢開一家鹵味店是不愁沒有生意。
其他的成本就涉及了店面租賃,水電氣成本,店面裝修成本。然而哪些手推車的鹵菜,就完全不用考慮這些,僅僅只有采購成本。在之前我曾采訪過一個推車大媽,每天都會在小區門前擺攤賣鹵菜,菜品并不豐富,看著色彩也是一般的鹵菜,但是走近時的鹵味還是挺足的,聞著也挺有食欲,下班回家買點就可以當做一道菜。我問大媽這么一天可以賺多少,她也就說了一個大概兩千多,每天擺攤的時間也并不長,幾個小時。輕松自在的賺錢,豈不快哉!
外行看熱鬧,內行看門道。就是這么一個不起眼的鹵菜利潤就可以達到如此之高(沒有利潤又怎么會有這么的鹵菜店,而且門店數量越來越多,還有不少的品牌興起中)看完上面的分析,大家心里就已經清楚明了了!總之:鹵味熟食,投入少,風險低,利潤高,運營簡單,回本快,投資創業的好選擇!
黑膳鴨加盟店
武漢鹵菜加盟哪個品牌好?
武漢有很多鹵菜加盟品牌,那么該哪家武漢鹵菜加盟呢?其實很簡單
1、開鹵味店是要控制成本的,你開一家非常知名的鹵味品牌,加盟費就能讓你退步,負擔太大。
2、技術培訓的要謹慎思考,如果去培訓時間很長,學好了還好說,學不好怎么辦,培訓期過了就沒有那么多耐心,而鹵味產品口味不好的話生意就很難做了。
3、先前也說了,武漢有很多鹵味品牌,如何能從眾多鹵味品牌中脫穎而出呢?除了獨特的口味以外,更多的就是運營了,品牌方提供的支持,運營方案是必不可少的。
解決了以上問題,那么你在武漢開一家鹵味加盟店,想要賺錢是沒有問題的,只是賺多賺少的問題。
黑膳鴨鹵味加盟品牌,三年時間開150+自營鹵味店,于今年首次在湖北地區開放加盟,加盟沒有加盟費,廠家源頭進貨,解決鹵味口味問題,后期公司三年自營店的運營經驗給出多種運營方案,并且公司會有開業活動補貼,幫助加盟商提高營業額,達到互利雙贏的合作目的。
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